Снова атаковал меня мой гастрит. И я задумалась о более здоровом питании и ..... прикупила йогуртницу. И не пожалела.
Вот такая она, моя красавица.
Вчера под вечер сделала первую партию йогурта (использовала 1 л топленого молока "Простоквашино" и 1 ампулу закваски Эвиталия). Через 8 часов все убрала в холодильник и утром получилось вот такое натуральное чудо. Правда смеси хватило на 6 баночек, а не на 7))
Йогурт получился густым, не вытекает даже из перевернутой баночки)
Добавила нарезанные банан и киви и чуток домашнего клубничного джема для сладости. Вкуууусно!!! И что немаловажно - натурально!)
Вот такая она, моя красавица.
Вчера под вечер сделала первую партию йогурта (использовала 1 л топленого молока "Простоквашино" и 1 ампулу закваски Эвиталия). Через 8 часов все убрала в холодильник и утром получилось вот такое натуральное чудо. Правда смеси хватило на 6 баночек, а не на 7))
в полку натуральной кисломолочки прибыло ))) поздравляю с замечательным приобретением, очень полезное приспособление.
ОтветитьУдалитьда, как я раньше об этом не подумала... уже бы давно питалась натуральными кисломолочными продуктами)
УдалитьТеперь и мне захотелось)))) Надо в наших аптеках поспрашивать про эту закваску - в моей мультиварке также можно йогурст делать
ОтветитьУдалитьЛилек, попробуй, и малышам понравится. Без добавок на вкус как сметана. Можно любые фрукты добавлять или варенье после готовности. Можно и без спец. закваски сделать, с обычным хорошим йогуртом. Но я захотела именно закваску аптечную купить, чтоб наверняка полезность была, а теперь одну баночку оставлю и след. раз из нее сделаю новую партию йогурта)
УдалитьЯ одно время увлекалась кефиром, пока не забыли купить молока и закваска умерла. Но это было очень вкусно!))) Представляю как вкусно у тебя получилось, объедение)))
ОтветитьУдалитьЗабыла сказать, Эвиталию и покупала, но на большой объем получается кефир)))
Удалитьну вот на эвиталии написано - 1 флакон на 2 литра молока. А я в инете вычитала, что на 1 литр добавляют, так и сделала. Видимо если бы на 2 л, то получился бы кефир)))
УдалитьКефир, но очень вкусный, совсем не кислый, правильнее сказать питьевой йогурт, только без лишнего сахара. Напомнила ты мне об этом лакомстве... мммммм)))
ОтветитьУдалитьСупер! Никогда не слышала о такой штукенции!!!
ОтветитьУдалитьМолодец! С отличной покупкой! :)
ОтветитьУдалитьЯ раньше тоже йогуртами часто баловалась, в мультиварке. А сейчас магазин с натуральными молочными продуктами открылся, так заленилась сама делать :)
Хорошая вещь. Я Актимелем заквашиваю молоко.
ОтветитьУдалитьСпасибо, девочки. Уже 3 раза делала йогурт, 2 из которых из своей закваски.
ОтветитьУдалитьЮль - я почему купила изначально Эвиталию, т.к. хотела натур. продукт. Хотя говорят, что из любого йогурта получится натурально, но захотелось именно совсем натуральный)))))
не желательно переквашивать магазинную бурду, так как любая лишняя бацилка в таких благоприятных условиях может расплодится, и количество бактерий в магазинных далеко не то которое надо для полезного скващивания. http://vk.com/page-30503889_43944615 здесь ответы на все важные вопросы.
Удалитьну вот я как раз магазинную и не сквашиваю, а делаю все из своего йогурта, который изначально был приготовлен из сухой аптекарской закваски.
Удалить