пятница, 26 июля 2013 г.

Рататуй!)

Я все продолжаю эксперименты с мультиваркой.
Вот вчера не забыла сфоткать новое блюдо и показываю его вам.
Готовила в мульте.
Рататуй
Первым делом нужно помыть и нарезать не очень мелко баклажаны, посолить и оставить минут на 15-20, чтоб ушла горечь. Затем промыть их. Также нужно нарезать болгарский перец  (можно разных цветов, будет красиво), крупно лук, морковку колечками, помидоры залить на пару минут кипятком, чтоб снять кожицу, затем режем их крупными кусочками.
Мультиварку разогреваем, чуть добавить растит. масла. Бросаем  туда баклажаны и все остальные овощи, мелко нарезать пару зубчиков чеснока. Еще вливаем к продуктам 50-100 гр. красного вина (у меня было домашнее сладкое, не знаю правда зачем его добавлять, но по рецепту так), 100 гр. оливкового масла, солим, перчим, добавляем зелень. Ставим на режим "Выпечка/Супы/Молочные каши" (ну это в моей мульте такая функция, в некоторых рецептах видела, что готовят на функции "мультиповар", у меня такой нет).
Получилось очень вкусно.


1 комментарий:

  1. Привет :) Приглашаю к себе на конфетку - http://ygolokdlyadushy.blogspot.com/2013/07/blog-post_12.html#comment-form

    ОтветитьУдалить